Tavallinen tomaattikeitto

Taidan tykätä tomaattikeitoista. Kaikista en, sillä lapsuuden tomaattiallergia tuntuu vieläkin joissain versioissa. Hyvä on kuitenkin hyvää ja herkkua. Tämä on sellainen tavisresepti. / Natalia

Tomaattikeitto

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
500 g tomaattimurskaa
10 tuoretta tomaattia
1 dl vettä
2 dl kermaa
tuoretta tai kuivattua basilikaa
kasvisliemikuutio
mustapippuria
timjamia
oliiviöljyä
suolaa

Pilko sipuli ja valkosipulit. Kuullota pannulla hetki. Lisää tomaattimurska ja sekä hetken päästä vesi ja tuoreet tomaatit. Mausta hyvin ja soseuta. Lisää kerma ja oliiviöljy ja kuumenna vielä.