Tämä resepti muokattu Yhteishyvä-lehdestä (kesäkuu 2013) napsaistun perusteella. Nyt odottelen täällä lounasaikaa onnellisena, kun kaapissa on kivaa keittoa. Lapsista en ole varma mutta tätäkin niiden täytyy kokeilla :D / Natalia
Varhaiskaalikeitto
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
öljyä
puolikas kaali
1 tl suolaa
1 laakerinlehti
vajaa litra vettä
mausteita esim. basilikaa, timjamia ja mustapippuria
3 porkkanaa
Kuullota hienonnettuja sipuleita öljyssä kattilassa. Lisää porkkanat. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja anna hautua kattilassa miedolla lämmöllä. Kun kaali on pehmentynyttä, lisää vesi, mausteet ja siirappi. Keitä, kunnes valmista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti